Tatema
- zampandopormadrid
- 20 mar
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Este restaurante, situado a escasos metros de la vibrante plaza de Lavapiés, recibe su nombre de una técnica de cocina mexicana: tatemar, un método que consiste en asar alimentos directamente sobre las brasas.
Bajo su lema "amor por la brasa", defienden una cocina viajera e innovadora. Su carta es muy atractiva y cuenta con alternativas perfectas para quienes buscan probar cuantos más platos, mejor: opciones a compartir en raciones, medias raciones ¡y hasta 1/3 de ración en algunos casos!
Los imprescindibles: Algunos de sus platos han conseguido ya agenciarse un club de fans (al que, por supuesto, estamos inscritos). No podéis perderos la mazorca tatemada con polvo de palomitas, el brócoli frito ni el arroz en cazuela de barro. Eso sí, dejad hueco para el postre porque están espectaculares. Personalmente, el brioche con dulce de leche nos encantó.
Por último, también os recomendamos probar alguno de sus cócteles que, para terminar de rematar, son también muy buenos.
El precio medio de este restaurante ronda los 30-40€.
Puedes reservar a través de su web: (https://tatemamadrid.com/).
Metro cercano: Lavapiés.
