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Galletas muy fáciles de avena y plátano

Actualizado: 15 sept

Estas galletas empecé a hacerlas por mi madre. Le encantan las galletas de avena pero las que encuentra en supermercados y herbolarios o tienen mucha azúcar o son carísimas. Así que esta es una receta muy sencilla para hacer tus propias galletas para el desayuno.


Ingredientes:

Cantidad para unas 10 galletas; si se quieren más duplicar cantidad:

  • 2 plátanos (3 si son pequeños).

  • Mantequilla (75 gramos).

  • Miel (dos cucharadas).

  • Copos de avena (125 gramos).

  • Harina (75 gramos).

  • Vainilla.

  • Canela.

  • Nueces partidas (30 gramos).

  • Chocolate (30 gramos).

  • Sal.


Paso 1: Preparamos la masa. ¡Comencemos!

Machacar muy bien los plátanos con la mantequilla. Derretir la miel y añadir también a la mezcla anterior.


Añadir los copos de avena y revolver. Después añadir la harina y mezclar bien. Para terminar, añadir un poquitín de vainilla y de canela, las nueces partidas, el chocolate y una pizca de sal.


Paso 2: Horneamos

Se van poniendo pegotes de la masa en una bandeja de horno, sobre papel de horno, y se van aplastando hasta darles forma plana y circular.


Después, se dejan unos 15 min mínimo en el horno a 180 ºC. Cuando se vean los bordes doraditos, ¡están listas para comérselas, zampones!




 

Consejo: Puedes preparar también estas galletas con otros ingredientes si no te gustan las nueces o quieres preparar masas distintas. Por ejemplo, puedes añadir pasas, arándanos u otro fruto secos.

 


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