Hunan

Llevábamos un tiempo queriendo probar algún restaurante chino auténtico en Madrid que fuera más allá del típico arroz tres delicias y los fideos salteados y Hunan claramente cumple con este propósito. Descubrimos este sitio gracias a Alfonso y Manqing, y no podríamos estar más agradecidos.

Hunan es una región de China y define también una gastronomía concreta que destaca por sus sabores picantes e intensos.

Nosotros probamos varias sopas, fideos y varios entrantes acompañados con arroz. Nos maravillaron la coliflor, el huevo milenario con pimientos de padrón, la sopa de pollo y tripas de cerdo, y la ternera salteada con guindilla.

Si preferís opciones más clásicas, el menú también las ofrece, pero si no os importa un poco de aventura y os gusta probar nuevas cosas, de verdad os animamos a arriesgaros. Sabemos que un plato con tripas, o con huevo milenario, puede asustar de primeras, pero no es muy distinto a unos callos o una oreja y el resultado no os va a decepcionar.

El precio medio, además, es de lo más asequible, 15-20 € por persona.

Puedes reservar a través de su web: (http://www.hunanrestaurantmadrid.com/).

Metros cercanos: Callao, Gran Vía.