Setas. Este es el producto sobre el que gira la carta de El Brote. El restaurante es pequeño, pero muy acogedor y el personal atento y con pasión por el trabajo que hacen.
Cambian de carta a menudo ya que trabajan principalmente con producto de temporada. Es una cocina sencilla, pero cuidada y con cariño, como debe ser. Convierten algo tan simple como una ensalada de tomates en un verdadero manjar y es aquí donde reside su magia.
Algunos consejos: Ahora mismo trabajan con formato de menú (que consiste en 5 pases y postre). Suelen tener opciones de platos vegetarianos e incluso en aquellos que no lo son, pueden darte la opción de adaptaros a una dieta vegetariana si así lo prefieres.
El precio del menú degustación son 48€, y dada la tremenda calidad del servicio sale muy a cuenta. Ideal para completar un paseo por la Latina y terminar con una estupenda comilona. Eso sí, conviene reservar ya que no tienen demasiadas mesas (https://www.elbrote.es/reservar).
Metro cercano: La Latina
