Receta de callos a la madrileña de Paulino, con morcilla, chorizo y patas de ternera. Un plato tradicional y sabroso.

Las albóndigas son una de las formas más tradicionales y deliciosas de preparar carne picada . Quedan jugosas y se acompañan de una salsa...

Nuestra selección de los 10 locales imprescindibles en Madrid para tomar un delicioso pincho de tortilla de patata.

Receta paso a paso de Paulino para cocinar unos deliciosos chipirones rellenos en su tinta. Ideales para una ocasión especial.

El arroz con leche es uno de esos postres clásicos que nunca pasan de moda , ideal para zampones golosos. Aunque sus ingredientes son...

Este restaurante situado a orillas de la Castellana, cerca de Plaza de Castilla y de la estación de Chamartín, destaca por su carta...

Deliciosas carrilleras guisadas con vino tinto. Una receta tradicional llena de sabor, perfecta para ocasiones especiales.

Deliciosas verdinas con almejas y langostinos, un plato de cuchara cremoso y perfecto para ocasiones especiales.

Los huevos rellenos son un aperitivo clásico que nunca pasa de moda y nunca defrauda. Es un plato tremendamente sencillo de preparar que...

Descubre cómo preparar unas croquetas de carabineros irresistibles, ideales para sorprender en Navidad.

Receta fácil y deliciosa de boquerones en vinagre caseros. Un plato tradicional lleno de sabor.

El cocido madrileño es un plato tradicional y completo de la gastronomía española. Aprende a prepararlo paso a paso.